Valence, la ville lumière

Tatjana Wolf Perfect Days 0 Commentaire

Vous êtes à la recherche d’une ville moderne alliant culture, nature, shopping et plaisirs de la table, située au bord de la mer et agréable en toute saison grâce à son climat méditerranéen?

Alors Valence, la troisième plus grande ville d’Espagne, offre tout ce qu’il faut pour un week-end riche en expériences et reposant à la fois.

Pour vous loger, je recommande le superbe hôtel de charme Hospes Palau de la Mar, situé dans la vieille ville de Valence. Ce palais du XIXe siècle, classé monument historique, donne sur l’une des plus belles rues au cœur de Valence. Il ne propose que 66 chambres et le service est impeccable.

Le magnifique hôtel de charme Hospes Palau de la Mar

Le magnifique hôtel de charme Hospes Palau de la Mar

Il y a beaucoup à voir et à faire à Valence, par exemple flâner dans la Marina Real Juan Carlos I. Pour la rejoindre, l’idéal est de suivre la magnifique promenade, sans omettre une halte au café La Mas Bonita. Situé dans une maison valencienne typique entièrement rénovée, il accueille de nombreux Valenciens qui viennent s’y régaler de sandwichs maison entièrement composés d’ingrédients bio.

La Marina Real Juan Carlos I.

La Marina Real Juan Carlos I.

La visite de la Cité des arts est également un must lorsqu’on séjourne à Valence. Cette œuvre de l’architecte Santiago Calatrava se compose de plusieurs bâtiments qui sont devenus des symboles de la ville. On y trouve notamment l’Oceanografic, le plus grand aquarium d’Europe. Il dispose de plus de 7 espaces marins différents permettant d’observer près de 45 000 individus de 500 espèces différentes, tels que des dauphins, des bélugas, des morses, des lions de mer, des requins, etc. Ne manquez pas la présentation quotidienne au delphinarium!

Les mélomanes visiteront l’opéra Palais des Arts Reina Sophia, qui étonne par ses lignes futuristes et qui accueille de nombreuses représentations.

Le Mercado de Colon mérite lui aussi une visite. Ce marché couvert construit au début du XXe siècle a changé de destination et abrite désormais une multitude de boutiques et de cafés. Ne manquez pas de goûter la Horchata (lait de souchet), généralement accompagnée de fartons, des petits pains que l’on trempe dans la boisson crémeuse.

Découvrez le Mercado de Colon!

Découvrez le Mercado de Colon!

Valence a quelques trésors culinaires à offrir. La cuisine locale, fraîche et saine, repose notamment sur le poisson, les fruits de mer et une grande variété de fruits et de légumes.

On dit aussi que la paella aurait été inventée à Valence. Quoi qu’il en soit, on peut déguster ce plat à tous les coins de rue, sans oublier de l’accompagner d’un verre de Sangria.

La nuit, Valence tout entière s’illumine de mille feux. Il y fait aussi clair qu’en plein jour, ce qui lui donne l’ambiance inimitable d’une grande ville sans sacrifier le charme d’une petite ville. C’est le quartier d’El Carmen, au cœur de la vieille ville, qui offre le plus de lieux de divertissement. On y trouve par exemple le très chic bar à cocktails Johnny Maracas, où vous danserez jusqu’au bout de la nuit au rythme des musiques latines.

Valence by night

Valence by night

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